credit to Mak Long's Homemade
4~5 KEPING SLICED CHEESE
200 ML SUSU SEGAR(MLONG GUNA SUSU CAIR JER)
4 BIJI TELUR ...ASINGKAN PUTIH DAN KUNING NYA
1/2 CAWAN GULA HALUS(70GM)
70GM TEPONG CAKE/50GM TEPONG GANDUM
1 SUDU KECIL BAKING POWDER
70GM BUTTER
CARA2NYA
KOYAK SLICED CHEESE DAN CAMPOR DGN SUSU
PANASKAN SAMBIL KACAU PERLAHAN
BILA CHEESE DAH CAIR MASUKKAN BUTTER
TUTUP API
PUKUL PUTIH TELUR BERSAMA 1/2 CAWAN GULA HALUS HINGGA JADI MARIQUE
DITERBALIKKAN TAK JATUH YA
KEMUDIAN ..PUKUL KUNING TELUR HINGGA KEMBANG PAS TU
MASUKKAN DALAM ADUNAN CHEESE TADI
MASUKKAN TEPONG SEDIKIT DEMI SEDIKIT
KACAU HINGGA SEBATI
KEMUDIAN MASUKKAN MARIQUE TADI
KAUP HINGGA MENJADI SEBATI
pas tu bhg 2 adunan.....satu camporkan dgn serbuk koko elmulco 3 sudu besar
SEDIAKAN ACUAN LOYANG
LAPIK DGN KERTAS MINYAK DULU
TUANG ADUNAN COKLAT DAHULU DIIKUTI ADUNAN ASLI DI DALAM NYA
BAKAR I JAM ..cara double boiler...alas air dibawah loyang kek ya
DENGAN SUHU 170 'C~20 MINIT
PAS TU TURUNKAN SUHU140'C~40 MINIT....
SELAMAT MENCUBA.
4 BIJI TELUR ...ASINGKAN PUTIH DAN KUNING NYA
1/2 CAWAN GULA HALUS(70GM)
70GM TEPONG CAKE/50GM TEPONG GANDUM
1 SUDU KECIL BAKING POWDER
70GM BUTTER
CARA2NYA
KOYAK SLICED CHEESE DAN CAMPOR DGN SUSU
PANASKAN SAMBIL KACAU PERLAHAN
BILA CHEESE DAH CAIR MASUKKAN BUTTER
TUTUP API
PUKUL PUTIH TELUR BERSAMA 1/2 CAWAN GULA HALUS HINGGA JADI MARIQUE
DITERBALIKKAN TAK JATUH YA
KEMUDIAN ..PUKUL KUNING TELUR HINGGA KEMBANG PAS TU
MASUKKAN DALAM ADUNAN CHEESE TADI
MASUKKAN TEPONG SEDIKIT DEMI SEDIKIT
KACAU HINGGA SEBATI
KEMUDIAN MASUKKAN MARIQUE TADI
KAUP HINGGA MENJADI SEBATI
pas tu bhg 2 adunan.....satu camporkan dgn serbuk koko elmulco 3 sudu besar
SEDIAKAN ACUAN LOYANG
LAPIK DGN KERTAS MINYAK DULU
TUANG ADUNAN COKLAT DAHULU DIIKUTI ADUNAN ASLI DI DALAM NYA
BAKAR I JAM ..cara double boiler...alas air dibawah loyang kek ya
DENGAN SUHU 170 'C~20 MINIT
PAS TU TURUNKAN SUHU140'C~40 MINIT....
SELAMAT MENCUBA.
 |
| Maklong guna sliced cheese sajer. |
No comments:
Post a Comment